心厨房　てんくう blog

今日は帰り掛けに磐田のららぽーとにある広島風お好み焼きのお店「がんぼ屋」さんに行きました♪

注文したのは

イカ天がたっぷりはいりスジコンとネギが乗った「がんぼ焼き」

と

チーズがどっさり乗ったチーズのせ♪


ここのお好み焼きは本場広島の味がします♪

とはいっても広島には様々なお好み焼きのお店があって、お店によって味が色々違います☆

キャベツをプレスするかしないかで仕上がりはかわりますし、麺も茹でて焼く店と焼くだけの店と、かつを節や魚の粉、ソースのブレンドなど、それは千差万別です♪


ここのお好み焼きは、軽めのあっさりで広島で味わったことのある何処か懐かしいものでした♪


てっぱんの絶好調なお好み焼きを数限りなく食べているにもかかわらず、他店のお好み焼きには新しい発見や出会いがあって、面白いものです。

なんだか、てっぱんのブログみたいになってきましたが♪


台風がいよいよ来てますね。

皆様お気をつけて☆