心厨房　てんくう blog

どど～～ん！と12月初めての週末でございます♪


おはようございます☆


昨日は、てんくう、てっぱんともに、


絶好調の満員御礼で、


感謝☆感謝☆大感謝でございます♪♪


居酒屋にとって、一年で最も情熱的に盛り上がるこの一ヶ月間、


身を粉にして、お客様の笑顔を引き出すべく、


日々邁進する決意でございます☆★




さてさて、一昨日このようなものが我が家にとどきました☆



魚図鑑ですが、、


かなりマニアックな。。。


5500円もしましたが、


本屋で立ち読みし、妻もかなり気に入り、


購入決定♪


たとえば、コレ、、


4枚とも真鯛の写真です。。。


真鯛だけで、なんと１０ページも使われている詳しい説明。。。


海洋学者とプロ釣り人とのコラボらしく、


学術的な記載と、釣り人的な文章とで、


かなりハマッてしまいます。。。


これは、真鯛とクロダイのヒレやうろこの学術的な比較。。




ブリとヒラマサの見分け方は？！？！


クロダイとキビレの生態の違いは？！？！？


メバルは３種類いるが、現在は学術的には１種類としてみられている？！？！？



絶好調な営業から家にかえり、ホット一息、、、


この本を手にすると、ついつい読みいり寝れません。。。デンジャラス。ダンゲロス。。



さぁ、絶好調に土曜日です♪


寝不足をぶっとばして、元気全快で、今から仕込み☆


今日も素敵な一日になりそうです♪