心厨房　てんくう blog

さてさて、


焼酎の第一弾が入荷しました☆★


とは言っても、お店にまだ置けないので、


私の自宅に到着です。


ジワジワとお店オープンの実感がわいてきている今日この頃。


てっぱんオープンの時と同様、


このワクドキはタマリません。


でも、不思議と前回オープンのときより今回の方が


楽しいのです！！！



ちょっと勝手がわかっているからでしょうか！？


自分なりに、力の入れ加減がわかってきたからというのもあると思います。



前回の時は全てのことに対し、１２０％の力出してた気がします。。。。


息切れした時もありました。。。正直。。


今回は、、わりと無理なく１２０％の力だしたり、５０％で手を抜いたり、、


いい意味で仕事の重みづけできてますね～～～、


あと超優秀なチームのみんなとの仕事の役割分担が明確にできている
ことも大きいです★☆



とはいえ、そろそろオシリに火がつき始めてますが、、、



レセプションまで残り2週間をきりましたっ！



超顔晴りますぞっ！！！